emeliejohnsson - muffins.

här för ett tag sedan mixtrade jag ihop ett recept på muffins eller cupcakes som många kallar det. men jag är lite konservativ så jag väljer att kalla mina för just muffins.

Havre och kardemummamuffins 220 grader ca 12 st.

2 ägg
2dl socker
50 g smält smör
3dl mjöl
1,5 tsk bakpulver
1,5 dl mjölk

Vispa ägg och socker pösigt och blanda sedan i de öövriga ingredienserna.

Fyllning

50 g smör
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl socker
2 dl havregryn
1,5-2 tsk kardemumma

Häll smeten i formarna och klicka i lite fyllning i varje. Grädda i ca 12-15 min.