emeliejohnsson

jag är svag för goda kakor som det blir många av och som är smidiga att göra. kan inte få nog av sådanna recept. här kommer min favoritkaka för tillfället.

Falsk toscakaka                          200 grader

4 ägg
6 dl socker
3dl vetemjöl
2tsk bakpulver
8 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
175 g smör

toscasmet

75 g smör
2dl socker
1,5 dl grädde
1dl ljus sirap
200g riven kokos

vispa ägg och socker poröst. blanda sedan i de övriga ingredienserna för chokladbotten. häll smeten i en långpanna och grädda i 12-15 minuter på 200 grader.

blanda alla toscasmetingredienserna i en tjockbottnad panna och koka under omrörning.

häll toscasmeten på den halvvarma kakan och grädda sedan i ytterligare 10 minuter.